日本酒を知る

日本酒を楽しむ

日本酒を考える

特集

最新の記事

浴衣が誘う夏の涼しさ ── 8月の日本酒イベント特集

イベント情報

今、読まれている記事はコレ!【週間ランキング】7/31〜8/6人気記事ベスト5

おすすめ

安定した酒造りに欠かせない!日本酒の「段仕込み」とは?

日本酒用語

4種類の酸を際立たせる──「貴魂」を醸す、笑亀酒造・森川貴之杜氏の挑戦

銘柄紹介

豪雨による酒蔵浸水。秋田・出羽鶴酒造が受けた被害と復旧への道のりを現地からレポート

お知らせ

人と風土が育てた兵庫県産山田錦の魅力とは!?「山田錦セミナー2017 in TOKYO」レポート

体験レポート

今、読まれている記事はコレ!【週間ランキング】7/24〜7/30人気記事ベスト5

おすすめ

フレッシュな搾りたてにこだわる四季醸造!「小鼓」を醸す兵庫・西山酒造場を訪問

酒蔵案内

【月間ランキング】2017年7月に話題になった記事ベスト5!

おすすめ

八海山の地域・文化・ストーリーをまるごと輸出する── 「日本酒文化を届けたい」という思いが、八海醸造の海外展開を加速させる

プロジェクト

奈良時代の花見は、桜ではなく梅だった?──日本人に欠かせない「花見」

歴史/文化

【速報】「全国燗酒コンテスト2017」審査結果が発表されました!

お知らせ