kuroishi.emaの記事一覧

名古屋の飲食店「大甚」のお惣菜の写真

名古屋の隣駅にある創業111年の老舗居酒屋「大甚本店」─ 女将の燗酒と手づく…

飲食店情報

澤田酒造の木甑

最後の桶職人に聞く、木製の甑が酒造りに向いている2つの理由

日本酒考察