100年誇れる至高の1本『百光』が4/18(水)より先行発売！日本酒の新市場を切り拓く「SAKE100」と楯の川酒造(山形)が共同開発した精米18％の逸品

日本酒に特化したベンチャー企業・株式会社Clear(東京都渋谷区)は、日本酒の高価格市場を開拓する新事業「SAKE100 (サケハンドレッド)」の立ち上げにあたり、山形・楯の川酒造とともに精米歩合18%のオリジナル日本酒『百光 -byakko-』を開発。クラウドファンディングサイト「Makuake」にて、4月18日(水)より期間・数量限定で先行発売いたします。

100年誇れる至高の1本。上質を極める"18%精米"の逸品

「SAKE100」（サケハンドレッド）の第1弾商品『百光 -byakko-』のキービジュアル。クラウドファンディング「Makuake」プロジェクトページ。
「SAKE100」は、2018年6年オープン予定の新しい日本酒ECサイト。日本酒の粋を集め、"100年先の未来にあるべき価値"をもつ高付加価値のオリジナル商品だけを開発・販売するサービスです。

このECサイト立ち上げに先立ち、第1弾商品となる『百光 -byakko-』を数量限定で先行発売します。

『百光』が目指したのは、誰もが納得できる上質な味わいの到達点。最高峰の酒造技術をもつ楯の川酒造(山形県酒田市)とともに、原料の酒米を18%まで磨き上げ、雑味を極限まで排除したクリアな味わいを実現。【720ml／17,800円 (※送料込み)】という価格にふさわしい、至高の1本となっています。

『百光』という銘柄名に込めたのは、"100年先まで日本酒の世界を照らす光であれ"という思い。
その名と価格に恥じない上質な体験をお約束します。ぜひ、みまさまの五感で、その魅力を感じてください。

プロジェクトページ：100年誇れる至高の1本。上質を極めた日本酒『百光』を限定先行発売！
(期間：2018年4月18日〜5月30日)

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