ある酒蔵が造った酒を他の酒蔵に売り、その買い手の酒蔵の商品として販売する日本酒業界の商慣習のことを「桶買い・桶売り」といいます。売り手の酒蔵は酒税を納める必要がないため、「未納税移出」とも呼ばれています。 1505年に創 … 続きを読む 日本酒業界の商慣習「桶買い・桶売り」は本当に悪なのか？―「剣菱」と「楽の世」の関係性からみえたパートナーシップ