海外輸出や現地醸造により、世界中で「SAKE」としての認知が拡大してきている日本酒。そんな日本酒の海外進出の歴史を追った展示「酒からSAKEへ」が、2022年3月6日(日)まで、兵庫県西宮市の白鹿記念酒造博物館で行われて … 続きを読む 日本の「酒」が世界の「SAKE」となるまで―白鹿記念酒造博物館で学ぶ日本酒の海外進出の歴史