2023年7月、世界でもっとも影響力があると言われているワインコンテスト「International Wine Challenge（インターナショナル・ワイン・チャレンジ／以下「IWC」）」のSAKE部門にて、長野県にあ … 続きを読む この場所でなければ造れない日本酒を目指して—「IWC 2023」にてチャンピオン・サケに輝いた「十六代九郎右衛門」