ワインの品評会として世界的な権威のある「International Wine Challenge」（インターナショナル・ワイン・チャレンジ／IWC）。2007年にSAKE部門が誕生して以来、その規模は拡大し続け、2026 … 続きを読む 「七賢」と「南部美人」が語る、IWC「チャンピオン・サケ」の真の価値─最高峰の称号がもたらす世界基準の視座