アジアの日本酒市場を牽引する香港。この地で開催される日本酒コンテスト「Oriental Sake Awards」（以下、OSA）は、世界中に数ある品評会のなかでも、アジアならではの味覚を反映する審査の場として注目されてい … 続きを読む その評価がアジア市場での大きな信頼となる─受賞蔵が語る「Oriental Sake Awards」の効果と影響力