「世界の食卓に酔鯨を！」という大きな目標を掲げている、高知県の酔鯨酒造。 2021年に売上が10億円を突破しましたが、さらなる事業拡大を目指し、各従業員の能力を最大限に伸ばすため、人事制度の改革を推進。それぞれの個性を尊 … 続きを読む 現役蔵人に聞いた、酔鯨酒造で働く喜び—誰もがチャレンジできる環境が世界に通用する日本酒を造る