朝日酒造株式会社（新潟県長岡市）は、新型コロナウイルス感染症の影響で中止していた「60分製造工程見学コース」を、2023年3月13日(月)より再開。再開を記念して、3月11日(土)・12日(日)に「朝日酒造 蔵見学復活祭」も開催します。
蔵見学と合わせて「久保田」を味わう
酒造りの現場を実際に見学しながら、麹の触感体験、もろみの観察、原酒などの試飲が楽しめる朝日酒造の「60分製造工程見学コース」。コロナ禍で開催を中止していましたが、「にいがた酒の陣2023」の開催に合わせて、3月13日(月)より月曜日と土曜日の午後限定で再開します。
見学コースでは、実際に酒蔵の中に入り、酒造りの現場を見学しながら、麹米を触ったりもろみが発酵する様子を観察。その日に搾った原酒も試飲することが可能です。
また、再開を記念して、3月11日(土)・12日(日)には、「朝日酒造 蔵見学復活祭」を開催。朝日蔵で日本酒の製造工程を見学したあとに、蔵併設の「あさひ山 蛍庵」で料理と日本酒が楽しめます。
◎イベント情報
- 名称：朝日酒造 蔵見学復活祭
- 会場：朝日酒造株式会社・あさひ山 蛍庵（新潟県長岡市朝日584-3）
- 日時：2023年3月11日(土)・12日(日) 12:45～15:45
- 料金：5,000円（税込）
- 定員：各日20名
- 内容（予定）：
【12:45】「酒楽の里 あさひ山（物販店）」に集合～朝日蔵の見学開始
【14:05】見学終了
【14:15】「あさひ山 蛍庵」にて食事
【15:45】終了 - 申込方法：応募フォームより申込
- 名称：朝日酒造 60分製造工程見学コース
- 会場：朝日酒造株式会社（新潟県長岡市朝日584-3）
- 実施期間：2023年4月下旬までの月曜日・土曜日
※イベント等により、開催できない場合もあります。 - 案内時間：13:30～
- 料金：無料
- 申込：予約フォームより申込
※見学参加には事前の予約が必要です。
◎お問い合わせ先
- 朝日酒造株式会社
- 電話番号：0258-92-3181
※ この記事は【朝日酒造株式会社】から申請していただいた情報をもとに制作・配信しています。
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