新潟県

「上善如水」

30周年を迎えた「上善如水」は新たなスタートへ─ 変化を恐れない新潟県・白瀧酒…

八海醸造の「大吟醸八海山」と「純米大吟醸八海山」

よりよい酒を、より多くの人に届けるために─ 新商品「大吟醸八海山」「純米大吟…

インタビュー／対談

SAKETIMES編集部

「久保田萬寿自社酵母仕込」

「酒米・精米・酵母」のバランスから生まれた“究極の萬寿”─「久保田萬寿自社…

菊水酒造5代目の髙澤大介氏(写真左)と新発田市長の二階堂馨氏

「ただ酒を売るのではなく、地域も伝える」─ 新潟県・菊水酒造が新発田市のまちづ…

菊水酒造の海外研修（仕込み）

日本酒文化を世界に伝えるために─ 菊水酒造が海外ディストリビューターに向けて行…

「久保田千寿純米吟醸」

新商品「久保田千寿純米吟醸」に込めた酒造りへの想い─ 創立100周年に向け…

朝日酒造の蔵外観

「久保田」が初のブランドリニューアル─ お客様に「常に進化する美味しさ」を届け…

まぼろしの酒米を23％精米─ 純米大吟醸「蔵光」は菊水酒造が挑戦し続ける証

「ふなぐち菊水一番しぼりスパークリング」

「ふなぐち菊水一番しぼり」からスパークリングが新登場！─ ふなぐちファンのため…

株式会社スノーピーク(新潟県三条市)と、朝日酒造株式会社(新潟県長岡市)が「アウトドアで日本酒を楽しむ。」という新しいカテゴリーの創出を目指して共同開発し、昨年9月に発売した「久保田雪峰」のイメージ画像。火に向かいながら「久保田　雪峰」をかたわらに置く写真

焚き火を囲んで飲む日本酒を造りたい─ 朝日酒造とスノーピークがアウトドアで楽し…

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