銀ブラしながら、約40種類の新潟酒を味わおう！─新潟県の新しいアンテナショップ「銀座・新潟情報館 THE NIIGATA」の楽しみ方 2024年8月、東京・銀座に新潟県のアンテナショップ「銀座・新潟情報館 THE NIIGATA」がオ…2024.11.26 体験レポートSAKETIMES編集部
「精米すればするほど良い日本酒」は本当？—精米歩合という価値基準を変える新しい技術【編集長レポート】 連載「編集長レポート」では、SAKETIMESの編集長を務める小池がいま注目している新しい取り組みを…2023.10.18 編集長レポートSAKETIMES編集部
