精米技術の進化が日本酒をさらにおいしくする—「富久長」「伯楽星」の各蔵元が語る「真吟精米」の魅力 日本酒造りの重要な工程のひとつである「精米」。 この「精米」の技術が、広島県東広島市の精米機器…2024.10.30 PRSAKETIMES_PR
日本酒とワインを同時に保管できるセラー「氷温M2」を飲食のプロはどう評価するのか—渋谷の人気和食店に聞きました！ ワインセラーメーカー・さくら製作所の「氷温M2」シリーズは、0℃以下の温度（＝氷温）で保管できること…2024.01.23 PRSAKETIMES編集部
