株式会社WAKAZE（東京都世田谷区）は、カリフォルニア発のスパークリングSAKEブランド「SummerFall」の新商品「yuzu bubbles（ユズ・バブルズ）」の先行販売を、2025年7月8日(火)より、全国のローソン店舗（一部店舗を除く）にて開始しました。一般販売は、7月23日(水)より順次開始予定です。
爽快な柚子フレーバーで、夏にぴったりの自由なSAKE
「日本酒を世界酒に」をビジョンに掲げるWAKAZEは、2016年に創業したスタートアップ企業です。2019年には、フランス・パリ近郊に醸造所を創立。現在はアメリカにも拠点を構え、日本とフランス、そしてアメリカの3拠点から、ルールにとらわれないSAKEを造り続けています。
そんなWAKAZEは、手軽に飲める新しいSAKEとして、2024年にアメリカでスパークリングSAKE「SummerFall」を発売。2025年1月には日本に初上陸し、星付きレストランや高級ホテルでも採用されるなど、“カジュアルな缶タイプなのに本格派”として高い評価を得てきました。
新商品「yuzu bubbles」は、日本産の柚子果汁を使用した、爽快感あふれるフルーティーな味わいが特徴のスパークリングSAKEです。
ワイン酵母と乳酸無添加の白麹酛で仕込むことにより、自然で爽やかな酸味が際立ち、口当たりは軽やか。アルコール度数は発売済みの「classic bubbles」と同様の11%と軽やかながら、しっかりとした飲みごたえもあります。
冷蔵庫やアイスボックスで冷やして、BBQやキャンプ、ベランダ飲みなどのカジュアルかつ開放的なシーンで楽しめる、新しいSAKEの選択肢です。
◎商品情報
- 商品名：SummerFall yuzu bubbles
- 品目：リキュール
- 原材料：米（国産）、米麹（国産米）、柚子果汁、炭酸
- 精米歩合：78%
- アルコール度数：11%
- 容量：250mL
- 価格：420円（税抜）
- 先行発売日：2025年7月8日(火)
※一般販売は7月23日(水)より順次開始予定。 - 販売店舗：公式サイトの情報をご確認ください。
※ローソンでの取り扱いは店舗ごとに異なります。 - 製造場：宝酒造株式会社
◎お問い合わせ先
- 株式会社WAKAZE
- メールアドレス：contact@wakaze.jp
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