日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（東京都文京区）は、「第6回 世界唎酒師コンクール」のセミファイナリスト22名を、2024年11月19日(火)に発表しました。
日本国内に加えて、香港、中国、アメリカ、台湾で予選が行われ、エントリー総数282名の中から各国代表が決定。ウェブサイトでは、セミファイナリストのコンクールに対する意気込みが公開されています。
世界各国から282名がエントリー
「世界唎酒師コンクール」は、日本酒・焼酎のおいしさや楽しさを消費者にわかりやすく、そして正しく提供できる世界一の唎酒師を目指して、その知識や技術、心を競う大会です。これまでに5回開催され、多くの唎酒師たちが「日本酒の提供販売の世界一」を競ってきました。
「第6回 世界唎酒師コンクール」には、世界各国から282名がエントリー。その中からセミファイナリスト22名（料飲サービス部門14名、小売サービス部門8名）が決定しました。
ファイナル審査は、2025年2月20日(木)に公開で実施。審査委員会だけでなく、ライブ配信による唎酒師審査員および一般審査員の投票とあわせた審査で「世界一の唎酒師」が決まります。
◎コンクール概要
- 名称：第6回 世界唎酒師コンクール
- エントリー資格：エントリー時点およびコンクール開催期間（2024年5月1日～2025年2月28日）を通じて、以下の資格のいずれかを有する者
・日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（SSI）認定 唎酒師
・日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（SSI）認定 焼酎唎酒師
・SSIインターナショナル（SSI INT’L）認定 国際唎酒師
・SSIインターナショナル（SSI INT’L）認定 国際焼酎唎酒師 - エントリー総数：282名（料飲サービス部門 154名・小売サービス部門 128名）
・日本予選：115名
・香港予選：60名
・中国予選：45名
・アメリカ予選：42名
・台湾予選：20名
※エントリーは日本予選、海外予選を通じて1度のみ。 - 審査スケジュール：
【セミファイナル審査】
・開催日：2025年2月19日(水)
・東京会場：FBOアカデミー東京校
（東京都文京区小石川1-15-17 TN小石川ビル 7F）
【ファイナル審査】
・開催日：2025年2月20日(木)
・東京会場：TASU＋
（東京都中央区八重洲2-2-1 東京ミッドタウン八重洲 B1）
※ファイナル審査は公開で行い、審査委員会だけでなく、ライブ配信による唎酒師審査員および一般審査員の投票とあわせた審査を実施。
◎セミファイナリスト一覧（料飲サービス部門／14名）
- 足立 有美（日本代表）
全日空商事 ライフスタイル事業部
ビバレッジ・フードチームマネージャー
有資格：唎酒師／焼酎唎酒師／国際唎酒師／日本酒学講師 - 島田 昇忠（日本代表）
居酒屋「酒神の宴」代表
有資格：唎酒師／焼酎唎酒師／ソムリエ／国際唎酒師／日本酒学講師／酒匠／専属テイスター - 根上 敦吏（日本代表）
銀座小十・銀座奥田 ソムリエ
有資格：唎酒師／焼酎唎酒師／酒匠／専属テイスター - 長谷川 大地（日本代表）
ジャヌ東京 中国料理 虎景軒 マネージャー
有資格：国際唎酒師 - 藤原 龍（日本代表）
アマン東京 ビバレッジマネージャー
有資格：唎酒師／酒匠 - 本間 優哉（日本代表）
北海道地酒専門店andsake 店主
有資格：唎酒師／焼酎唎酒師／ビアアドバイザー／ソムリエ／スピリッツアドバイザー／酒匠／日本酒学講師 - 向井 畝津子（日本代表）
世界鬼学会会員／TOKi ソムリエ＆バーテンダー
有資格：唎酒師／焼酎唎酒師／ソムリエ／中国酒類鑑定士／ビアアドバイザー／スピリッツアドバイザー／チーズコーディネーター／国際唎酒師／酒匠／日本酒学講師／専属テイスター - 山岸 裕一（日本代表）
酒の宿玉城屋・醸す森 代表
有資格：唎酒師／焼酎唎酒師／酒匠／日本酒学講師／専属テイスター - オウ・タイ・ゼン（中国代表）
北京ドリンクアーツサービススーパーバイザー
有資格：国際唎酒師 - ダイ・ショウ・ヘイ（中国代表）
和食レストラン 酒呑飲料コンサルタント
有資格：国際唎酒師／国際焼酎唎酒師 - サミュエル・バリックマン（アメリカ代表）
Origami Sake ソムリエ
有資格：国際唎酒師 - ローラ・ブラックウェル（アメリカ代表）
酒販売店ゲンジサケ マーケティングディレクター
アカウントマネージャー
有資格：国際唎酒師／国際日本酒講師 - ロ・ゴク・ホウ（香港代表）
カスタマーサービスディレクター
有資格：国際唎酒師 - コウ・ホウ・ギ（台湾代表）
ゴールデンレストラン＆アフターグロレストラン ソムリエ
有資格：国際唎酒師／国際焼酎唎酒師／国際日本酒講師／国際酒匠
◎セミファイナリスト一覧（小売サービス部門／8名）
- 押木 友佑（日本代表）
当間高原リゾート 販売事業部
ショップグループマネージャー
有資格：唎酒師 - 瀬戸 光一（日本代表）
白鷹 東京支店 支店長
有資格：唎酒師／焼酎唎酒師 - 並里 直哉（日本代表）
アカデミー・デュ・ヴァン
日本酒・焼酎講師
有資格：唎酒師／国際唎酒師／酒匠／専属テイスター - 藤川 智子（日本代表）
TASTING ROOM F オーナー 講師
飯田サポートシステム 酒類販売スタッフ
有資格：唎酒師／焼酎唎酒師／国際唎酒師／酒匠／日本酒学講師／専属テイスター - 松橋 淳郎（日本代表）
ますや酒店 代表および店長
有資格：唎酒師／焼酎唎酒師／ソムリエ／国際唎酒師／酒匠 - 山本 真子（日本代表）
訪日観光客向け日本酒案内人
有資格：唎酒師／酒匠 - ヤン・ジ・ワン（香港代表）
日本酒販売店 酒の和
有資格：国際唎酒師 - シェイ・ギ・ショウ（台湾代表）
Sakebar 知心寮 マネージャー
有資格：国際唎酒師／国際焼酎唎酒師／国際日本酒講師／国際酒匠
◎お問い合わせ先
- 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（SSI）
- メールアドレス：insidesales@sakejapan.com
- 電話番号：03-5615-8205
※ この記事は【日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（SSI）】から申請していただいた情報をもとに制作・配信しています。
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