株式会社西山酒造場(兵庫県丹波市)は、平成最後の日に搾った日本酒と、2019年の5月1日(水)新元号最初の日に搾った日本酒を飲み比べできるプロジェクトを、クラウドファンディングサイト「Makuake」で開始しました。受付は4月22日(月)まで。
高浜虚子が命名した銘酒「小鼓」で時代の変わり目を祝う
今回のプロジェクトでは、平成生まれの若手女性蔵人が中心となり、『平成最後の日』2019年4月30日(火)に搾った日本酒と、ベテラン蔵人が2019年5月1日(水)『新元号最初の日』に搾った日本酒を、それぞれの元号ラベルをつけてお届け。
平成最後の日に搾るお酒は、若い女性蔵人が中心となり製造に携わりました。彼女たちは全員、平成の時代に生まれ、平成の時代にお酒が飲めるようになった人。そんな女性らしさのある繊細な味にこだわり、仕上げています。
新元号最初の日に搾るお酒は、平成時代の小鼓を支えてきたベテラン蔵人が、今までの「小鼓」を変える、全く新しい日本酒に挑戦します。
◎プロジェクト概要
- 【2019年企画】『新元号最初の日』と『平成最後の日』に搾る限定ラベルのお酒
- 期間：2019年4月22日(月)まで
◎お問い合わせ先
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