しぼりたての「久保田」も楽しめる蔵見学コースの再開を記念して、「朝日酒造蔵見学復活祭」が3/11(土)・12(日)に開催

朝日酒造株式会社（新潟県長岡市）は、新型コロナウイルス感染症の影響で中止していた「60分製造工程見学コース」を、2023年3月13日(月)より再開。再開を記念して、3月11日(土)・12日(日)に「朝日酒造蔵見学復活祭」も開催します。

蔵見学と合わせて「久保田」を味わう

酒造りの現場を実際に見学しながら、麹の触感体験、もろみの観察、原酒などの試飲が楽しめる朝日酒造の「60分製造工程見学コース」。コロナ禍で開催を中止していましたが、「にいがた酒の陣2023」の開催に合わせて、3月13日(月)より月曜日と土曜日の午後限定で再開します。

見学コースでは、実際に酒蔵の中に入り、酒造りの現場を見学しながら、麹米を触ったりもろみが発酵する様子を観察。その日に搾った原酒も試飲することが可能です。

また、再開を記念して、3月11日(土)・12日(日)には、「朝日酒造蔵見学復活祭」を開催。朝日蔵で日本酒の製造工程を見学したあとに、蔵併設の「あさひ山蛍庵」で料理と日本酒が楽しめます。

◎イベント情報

名称：朝日酒造蔵見学復活祭
会場：朝日酒造株式会社・あさひ山蛍庵（新潟県長岡市朝日584-3）
日時：2023年3月11日(土)・12日(日) 12:45～15:45
料金：5,000円（税込）
定員：各日20名
内容（予定）：
【12:45】「酒楽の里あさひ山（物販店）」に集合～朝日蔵の見学開始
【14:05】見学終了
【14:15】「あさひ山蛍庵」にて食事
【15:45】終了
申込方法：応募フォームより申込