株式会社白岩(富山県中新川郡)は、日本酒ブランド「IWA」のリリース第3弾となる「IWA 5 アッサンブラージュ3」を6月14日(火)に公式Webショップにて発売しました。

すべての感覚がなめらかに調和

IWA 5 アッサンブラージュ3

「IWA」は、28年にわたり5代目醸造最高責任者としてシャンパーニュメゾン、ドン ペリニヨンを率いたリシャール・ジョフロワが創立した日本酒のブランドです。IWAの個性は、日本酒にとって画期的な手法といえる、ジョフロワの卓越したアッサンブラージュ技術によって生み出されています。

「アッサンブラージュ3」は、フルーティーというよりフローラルな香りののちに、深く複雑な味わいへと導かれます。また「IWA 5」の特徴であるホワイトペッパーをはっきりと感じることができ、繊細なバランスと調和がもたらされます。軽やかさの中にも力強さがあり、すべての感覚がなめらかに調和。緻密で、深みがあり、口当たりの良い余韻は、日本酒ファンにとっても、記憶に残る体験となるでしょう。

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