株式会社WAKAZE（山形県鶴岡市、以下、WAKAZE）は、宝ホールディングス株式会社（本社・京都府京都市、以下、宝ホールディングス）と資本提携契約を締結、業務提携へ向けた協議を開始しました。同時に、シリーズBラウンドで総額約10億円の資金調達を実施。宝ホールディングスとの協業と資金調達により「世界中でSAKEが造られ飲まれる世界」の実現を目指し、主にアメリカと中国での事業展開を進めていきます。
伝統的な酒造りとイノベーティブなSAKEづくりの融合
WAKAZEは、「日本酒を世界酒に」をビジョンに掲げ、2019年、世界の食文化の中心であるパリ近郊に醸造所「KURA GRAND PARIS」を設立。フランスの食文化やパリの食の流行を取り入れながら、現地の原材料を用いた酒造りを行っています。同醸造所を代表する銘柄「THE CLASSIC」は、日本のポップカルチャーに関心を持つフランスの若い世代のファンを開拓し、3年間でフランスの日本酒・SAKE市場規模を約2倍に成長させました。
フランスで創り上げた、多様な食文化と調和する醸造レシピをベースに世界各地でSAKEを造り、文化として定着させることを目指すWAKAZEは、「和酒・日本食文化を世界に」を事業ミッションのひとつとして掲げ、優れた技術力と流通網を持つ宝ホールディングスとの協業により、ローカライズされた"地産地消"のSAKEの提供を目指していきます。
また、シリーズBラウンドで総額約10億円の資金調達を実施。今回調達した資金は、ヨーロッパやアメリカ、中国を中心としたアジアでの事業拡大のための広告宣伝、アメリカでの拠点設立と人材採用、フランスにおける生産設備の拡張に充てられる予定です。
WAKAZEでは、事業の拡大に伴い、グローバルに挑戦していくメンバーを募集中です。
◎募集概要
- 募集職種：
・OEM製造マネージャー（日本・アメリカ）
・フランス醸造所-醸造担当（フランス）
・中国事業マネージャー（中国）
・法人営業（日本） - 募集詳細：WAKAZE 採用情報ページをご確認ください。
◎お問い合わせ先
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