苗場酒造(新潟県中魚沼郡)は、クラウドファンディングサイト「Makuake」にて「【蔵でしか味わえなかった秘蔵酒を皆様へ】搾りたて当日配送！無濾過生原酒限定発売！」プロジェクトをリリースしたそうです。
プロジェクトを通して「苗場山」を広く知っていただきたい
本プロジェクトで送られる「苗場山」は、新潟県を代表する酒米「五百万石」を50％まで精米し麹米に使用。しっかりとした味わいを出すために、掛け米には「こしいぶき」を使用しているそうです。酵母は高級酒の仕込みにもよく用いられる華やかな香りの明利酵母を用いているとのこと。飲み口の良さ、華やかな吟醸香はもちろん、しっかりとしたお米の旨みを感じていただける逸品だそうです。
瓶の中で酵母が生きたままになっているため、お届け後も日々熟成し変化するそうです。温度や熟成期間による味の変化を通して当蔵の「苗場山」を広く知っていただきたいとのこと。クラウドファンディングで募った資金を「苗場山」を広めるための活動・運営費として生かすそうです。
◎プロジェクト概要
- プロジェクト名：【蔵でしか味わえなかった秘蔵酒を皆様へ】搾りたて当日配送！無濾過生原酒限定発売！
- 3,000円コース(税込)【搾りたて・即日直送】純米大吟醸無濾過生原酒1本・おつまみセット
- 5,000円コース(税込)【100名様限定搾りたて即日直送】純米大吟醸無濾過生原酒2本熟成花梨酒1本セット
- 7,000円コース(税込)【搾りたて・即日直送】純米大吟醸無濾過生原酒3本・おつまみ3種セット
- 10,000円コース(税込)【搾りたて・即日直送】純米大吟醸無濾過生原酒3本・各種豪華オリジナルグッズセット
- 15,000円コース(税込)【先着30名様限定】酒蔵ツアー・純米大吟醸無濾過生原酒5本
- 15,000円コース(税込)【搾りたて・即日直送】純米大吟醸無濾過生原酒5本・各種豪華オリジナルグッズセット
◎お問い合わせ先
- 苗場酒造株式会社 法人営業部 冨士岡 翔太
- 本店 〒949-8201 新潟県中魚沼郡津南町下船渡戊555 TEL： 025-765-2011
- 東京事務所 〒100-0006 東京都千代田区有楽町2-10-1 東京交通会館11階 TEL： 03-3201-6655 ※株式会社エンゼルにつながりますので、冨士岡宛お呼び出しください。
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