大地酒造株式会社（大分県佐伯市）は、新蔵2年目の新酒を干物とセットにして応援購入サービス「Makuake」にて販売開始しました。
絶品の干物と「花笑み」のマリアージュ
1885年創業の老舗酒蔵・大地酒造が後継者問題で廃業の危機に陥っていところ、「酒造りをしたい」と訪ねてきたのが大地酒造現社長の池田敬です。2018年7月、もともと同市で酒店を営む池田現社長が継承しました。2019年新蔵を建設し、今回は新蔵移転2年目の新酒を干物とセットでお届けします。
「やまろ渡邉」は佐伯市米水津（よのうづ）にある、豊後水道の豊かな漁場で捕れた新鮮な魚を干物に加工する会社です。今回は「花笑み」に相性の良い干物を焼いて真空パックし急速冷凍した絶品干物をご用意しました。すでに焼いてあるのでそのままでも召し上がれます。湯煎して温めれば焼きたての味わいになります。
今回の「Makuake」でいただいた支援は、醸造タンク等、醸造機器の調達資金とします。
◎プロジェクト概要
- プロジェクト名：新蔵移転2年目の挑戦、やまろ渡邉さんの絶品干物と初コラボ！うまいをあなたへ
- プロジェクト期間：5月11日(火)
◎お問い合わせ先
- 株式会社マクアケ 広報担当
- MAIL：press@makuake.co.jp
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