株式会社三千盛(岐阜県多治見市)は、7代目蔵元が最初に造った新ブランド「東美濃ノ華 鉄盛」を、アタラシイものや体験の応援購入サービス「Makuake」で販売開始しました。

「華やか」×「重厚」がテーマの新ブランド

香りのある辛口フルボディ 三千盛7代目蔵元が創る挑戦の新ブランド醸造所がある東美濃は、戦国時代にさまざまなドラマを生んだ場所です。伝統産業としては美濃焼が有名で、現在でも名品と呼ばれる数々の品が存在しています。そんな歴史を持つこの地から、世界に通用する日本酒としてドラマチックなお酒造りを始めたいと思いこのブランドをつくりました。

「華やか」×「重厚」をテーマに、原材料は赤磐雄町米(あかいわおまちまい)で重厚さを、酵母には岐阜県でしか使用が許されていないG-2酵母を使用し、香りに華を持たせました。華やかな香りと重厚な余韻により、洋食とのペアリングを提案します。

お酒がテーブルに並ぶだけで場が華やぎ、いつもより長く食事を愉しむ。そんな時間を演出するため、特別な材料で最高の仕込みをおこないました。

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