フランスのシャンパン醸造家、レジス・カミュ氏と日本の酒蔵のコラボレーションにより誕生したラグジュアリー日本酒ブランド「HEAVENSAKE（ヘブンサケ）」が、日本初上陸。
「LABEL NOIR（レーベルノワール）純米大吟醸」、「LABEL ORANGE（レーベルオレンジ）純米大吟醸」が、2024年10月31日(木)より、IMADEYA各店舗とIMADEYA ONLINE STOREにて販売中です。
「新澤醸造店」と「佐浦」が製造を担当
「HEAVENSAKE」は、日本の伝統ある酒蔵が製造する日本酒を、フランスのシャンパン醸造家、レジス・カミュ氏がアッサンブラージュすることで生まれた日本酒です。
アッサンブラージュとは、単なるブレンドではなく、異なる風味の層を慎重に重ね合わせ、調和の取れた上品な味わいを生み出す調合技法のこと。カミュ氏は、IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）において、8回の「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」の受賞歴があり、アッサンブラージュのマスターとして世界的に高く評価されている人物です。
「HEAVENSAKE」は、2016年にフランスで誕生して以来、アメリカ、ヨーロッパ、アジアを中心に世界14ヵ国で展開し、日本は15ヵ国目の展開国となります。今回発売された「LABEL NOIR 純米大吟醸」は新澤醸造店（宮城県）が、「LABEL ORANGE 純米大吟醸」は佐浦（宮城県）が製造を担当しています。
カミュ氏は、日本酒造りの伝統に敬意を払いながら、アッサンブラージュを通して独自の味わいを生み出すことを目指しており、その革新的な手法は、日本の酒蔵から驚きと称賛をもって受け入れられています。
◎商品概要
- 商品名：LABEL NOIR 純米大吟醸
- 原材料：米、水、米麹
- アルコール度数：15度
- 内容量：720mL
- 製造者：株式会社新澤醸造店
- 販売価格：14,600円（小売推奨価格）
- 販売先：IMADEYA各店舗、IMADEYA ONLINE STORE
- 発売日：2024年10月31日(木)
- 味わいの特徴：
口に含んだ瞬間から心を奪われる爽やかな酸味が印象的。ミネラル感が感じられ、口の中で繊細なバランスを保ちながら、熟した果実の豊かな風味が広がります。香りはメロンやタンジェリンのフレッシュなアロマが華やかに立ち上り、ライチの甘美なニュアンスがその奥行きをさらに深めます。口当たりは軽やかでありながら、余韻には果実の豊かさとミネラルのクリスプさが心地よく残り、何度でも楽しみたくなる一杯です。
- 商品名：LABEL ORANGE 純米大吟醸
- 原材料：米、水、米麹
- アルコール度数：16.3度
- 内容量：720mL
- 製造者：株式会社佐浦
- 販売価格：10,652円（小売推奨価格）
- 販売先：IMADEYA各店舗、IMADEYA ONLINE STORE
- 発売日：2024年10月31日(木)
- 味わいの特徴：
香り立つ瞬間からその魅力に引き込まれ、滑らかなテクスチャーが心地よく、ほんのりリッチでドライな味わいが複雑な旨味を醸し出しています。口に含むと、パイナップルやライチの爽やかな果実味が広がり、少しずつ青りんごやメロンの甘美な香りが交錯します。さらに、優雅な花の香りが漂い、ホワイトリリーの繊細さが全体を包み込むように演出します。最後には、干し果実の微かなニュアンスが余韻を深め、洗練された一杯を印象づけます。
◎お問い合わせ先
- Heaven Sake株式会社
- Instagram：@heavensake
※ この記事は【PR TIMES】の情報をもとに制作・配信しています。
この記事は、無料のニュースリリース配信サービス「SAKETIMES NEWS」を利用しています。
「SAKETIMES NEWS」は、新商品・イベント開催・新店舗オープンなど、日本酒にまつわる新規情報を掲載するサービスです。必要事項を入力していただくだけで、SAKETIMES編集部でシンプルなニュース記事を作成します。
公式SNSでの情報拡散も行うため、多くの日本酒ファンへの訴求が期待できます。広報や集客に、ぜひお役立てください。
特徴
- 450字以内のニュース記事を作成
貴社の最新情報を450字以内のニュース記事として掲載します。 - 画像と動画を各1点まで掲載
画像は必須、動画は任意で、それぞれ1点まで掲載可能です。 - 各ページへのリンクを掲載
商品やイベントページなどへのリンクを掲載可能です。 - 無料で利用可能
