秋田酒造×秋田キャッスルホテルのコラボ日本酒を使用した「はれひめ生チョコレート」が、1/23(木)より販売中

株式会社秋田キャッスルホテル（秋田県秋田市）は、秋田酒造株式会社（秋田県秋田市）と共同開発したオリジナル日本酒「純米吟醸はれひめ」を使用し、パティシエが手作業で仕上げた「はれひめ生チョコレート」を、2025年1月23日(木)より販売中です。

バレンタインギフトにもぴったり！

「はれひめ生チョコレート」は、通常はラム酒などの洋酒が使用される生チョコレートを、日本酒でアレンジした商品です。

秋田キャッスルホテルの女性プロジェクトチーム「C-WINGS」が、地元の酒蔵・秋田酒造と共同開発したオリジナル日本酒「純米吟醸はれひめ」と、フランス・ヴァローナ社のミルクチョコレートを使用し、ひとつひとつをパティシエが手作業で仕上げています。

「純米吟醸はれひめ」は、「日本酒を気軽に楽しんでほしい」という想いで開発されたお酒です。その想いを大切に、「はれひめ生チョコレート」においても、日本酒の風味がほんのりと感じられる絶妙な味わいを目指しました。

大切な人への贈り物や、バレンタインギフトとしてもおすすめです。

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