地域商社やまぐち株式会社（山口県下関市）は、瀬戸内の美しさを表現するブランド「多島海 -TATOUMI-」シリーズより、低グルテリン米「春陽（しゅんよう）」を使用した日本酒「多島海 生原酒」を、2026年1月23日(金)より販売中です。
透明感のあるきれいな味わい
「多島海 -TATOUMI-」は、「原料から圧倒的な差別化を生む酒を造りたい」という課題意識から始まった日本酒ブランド。多数の島々が連なる瀬戸内海の景色を誰もが「美しい」と感じるように、誰が飲んでも「きれいで美味しい」と感じられる味わいを目指しています。
今回発売された「多島海 生原酒」は、新潟県の酒米生産者から譲り受けた希少な低グルテリン米「春陽」を使用し、中島屋酒造場（山口県周南市）が生酛造りで醸したお酒です。
グルテリンとは、穀類の種子に多く含まれるたんぱく質のこと。グルテリンの含有量が少ない米で醸したお酒は、雑味の原因となるアミノ酸の少ない、淡麗な味わいとなることが知られており、また、白ワインなどに含まれる香気成分「4MMP」が生成されやすい可能性が示唆されています。
マスカットのような爽やかな香りと、透明感のある甘みと旨みが特徴です。中島屋酒造場の醸造技術により、「春陽」の魅力が存分に引き出されています。
◎商品概要
- 商品名：多島海 生原酒
- 原料米：山田錦、春陽
- 精米歩合：非公開
- アルコール度数：15度
- 容量・価格：
【1,800mL】3,850円（税込）
【720mL】2,200円（税込） - 製造者：中島屋酒造場（山口県周南市）
- 発売日：2026年1月23日(金)
- 販売場所：
【宮城】銘酒和屋
【茨城】金澤留造酒店、小野酒店
【埼玉】小暮商店所沢本店、雪乃屋こぐれ酒店入間店
【東京】かねゑ越前屋、酒の勝鬨、若松屋酒店、おいしい地酒とワインの店ワダヤ、地酒とワインの蔵光屋、酒の四方中野店
【神奈川】KISSYO SELECT、込山仲次郎商店、青木萬吉商店、森野屋酒店
【千葉】張替酒店
【愛知】𠮷田屋
【大阪】かわもく酒店
【広島】リカーアンドフーズタナカ
【山口】リカーショップくすのき、原田酒舗、みつかんや、しあわせギフト工房まつもと、酒工房酒楽、YAMAMOTOYA（山本屋）、鍋丁酒店
【福岡】佐藤酒店、MELKED宮熊酒店、地酒のひらかわ - 備考：本ブランドの売上の一部は「認定NPO法人 瀬戸内オリーブ基金」に寄付され、瀬戸内海の環境保全に役立てられます。
◎お問い合わせ先
- 地域商社やまぐち株式会社
- メールアドレス：info@ym-tc.co.jp
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