若戎酒造株式会社（三重県伊賀市）は、瓶詰め後に氷点下で貯蔵した2011年醸造の日本酒「大吟醸 WAKAEBIS VINTAGE 2011」を、2026年2月24日(火)に数量限定で発売しました。
地元・伊賀産の「山田錦」を全量使用
「大吟醸 WAKAEBIS VINTAGE 2011」は、三重県伊賀地区産の酒米「山田錦」のみを原料米に使用した、2011年醸造の大吟醸酒です。
肥沃な土壌と清らかな水、澄んだ空気などに恵まれた伊賀盆地で丹精込めて育てられた山田錦を、精米歩合40％まで磨きあげて醸し、瓶詰め後はすぐに氷点下で貯蔵。「刻（とき）を飲む」をコンセプトにした、贅沢なひとときを過ごしてもらうための特別な一本です。
長い時間がつくりあげた複雑な香りと味わいは、鰻の蒲焼きや、ジビエのステーキなどと好相性。335本の数量限定で、裏ラベルには8代目蔵元直筆のシリアルナンバーが入っています。
◎商品情報
- 商品名：大吟醸 WAKAEBIS VINTAGE 2011
- 原料：米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール
- 原料米：伊賀山田錦100%（三重県伊賀産）
- 精米歩合：40%
- アルコール度数：16度
- 容量：720mL
- 価格：33,000円（税込）
- 数量：335本限定（8代目蔵元直筆シリアルナンバー入り）
- 発売日：2026年2月24日(火)
- 販売店舗：若戎酒造 直売サイト、全国の取扱店
◎お問い合わせ先
- 若戎酒造株式会社
- 電話番号：0595-52-1153
※ この記事は【若戎酒造株式会社】から申請していただいた情報をもとに制作・配信しています。
この記事は、無料のニュースリリース配信サービス「SAKETIMES NEWS」を利用しています。
「SAKETIMES NEWS」は、新商品・イベント開催・新店舗オープンなど、日本酒にまつわる新規情報を掲載するサービスです。必要事項を入力していただくだけで、SAKETIMES編集部でシンプルなニュース記事を作成します。
公式SNSでの情報拡散も行うため、多くの日本酒ファンへの訴求が期待できます。広報や集客に、ぜひお役立てください。
特徴
- 450字以内のニュース記事を作成
貴社の最新情報を450字以内のニュース記事として掲載します。 - 画像と動画を各1点まで掲載
画像は必須、動画は任意で、それぞれ1点まで掲載可能です。 - 各ページへのリンクを掲載
商品やイベントページなどへのリンクを掲載可能です。 - 無料で利用可能
