持続社会連携推進機構アース・シェルパ（東京都渋谷区）は、「第2回 酒蔵・専門家から学ぶトークイベント『気候変動に立ち向かう日本酒を知ろう・飲もう！』」を、2026年9月1日(火)に、東京・新橋駅前のイベントスペースにて開催します。
岡山県の酒米「雄町」の事例を交えて解説
「気候変動に立ち向かう日本酒を知ろう・飲もう！」は、日本酒を次の100年へつなぐため、酒蔵と専門家、そして参加者がともに学び、語り合うトークイベントです。
2026年2月に開催された第1回では、約60名の参加者が集まり、酒蔵、お米の生産者、研究者などによる事例共有や解説を通して、気候変動が日本酒造りに与える影響について学びを深めました。
第2回となる今回は、新たな酒蔵や専門家を招き、岡山県の酒米「雄町」の取り組みに関する講演や、酒造りの現場が直面している課題などを議論するパネルディスカッションが実施されます。また、セッション後には、登壇酒蔵の日本酒を楽しめる試飲会・交流会も開催されます。
◎イベント情報
- 名称：第2回 酒蔵・専門家から学ぶトークイベント「気候変動に立ち向かう日本酒を知ろう・飲もう！」
- 会場：グレイドパーク新橋駅前 7F
（東京都港区新橋2-18-2 新橋東口ビル7階／JR新橋駅 銀座口 徒歩1分） - 日時：2026年9月1日(火) 17:00〜19:00（受付開始 16:40）
- 内容：
・専門家の講演
・酒蔵・関係者によるパネルディスカッション
・日本酒試飲会・交流会 - 料金：1,500円（税込／試飲・軽食料金込）
※2名で申し込んだ場合、2名合計2,000円（税込）の「ペア割」料金が適用されます。 - 申込方法：フォームより申し込み
※定員に達し次第、締切となります。 - 定員：50名
- 備考：車・バイク・自転車で来場される方、20歳未満の方は参加できません。
◎参加酒蔵
- クンチョウ酒造（大分県日田市）
- 酒ぬのや本金酒造（長野県諏訪市）
- 秋田銘醸（秋田県湯沢市）
◎お問い合わせ先
- 持続社会連携推進機構アース・シェルパ
- メールアドレス：sake-event@earthsherpa.org
※ この記事は【持続社会連携推進機構アース・シェルパ】から申請していただいた情報をもとに制作・配信しています。
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