水戸京成ホテル（茨城県水戸市）は、蔵元を招いて日本酒と料理を楽しむ「第4回 蔵元ディナー」を、2026年8月22日(土)に開催します。
全国新酒鑑評会での評価も高い岡部合名会社とコラボ
「第4回 蔵元ディナー」でコラボレーションするのは、茨城県常陸太田市の酒蔵、岡部合名会社です。
1875年（明治8年）創業の岡部合名会社の代表銘柄は「松盛」です。「いい米・いい水・精魂込めた手造り」をモットーに酒造りを行い、全国新酒鑑評会では茨城県内初となる4年連続金賞を受賞した実績をはじめ、通算10回以上の金賞を受賞するなど、全国的にも評価されている高い醸造技術を有しています。
また、蔵元がワインソムリエの資格を持ち、従来の枠にとらわれない新しい視点で、食事やシチュエーションに合わせた日本酒を開発しています。
当日は、「松盛 純米大吟醸」から始まり、大吟醸酒を約1年熟成させた「特上松盛 大吟醸」や、アルコール度数13%の季節限定酒「松盛 純米吟醸 昼下がりのランデヴー」など、さまざまなラインナップを提供。
中国料理 景山の料理長による一夜限りの特別ディナーコースとのペアリングを楽しめます。
◎イベント情報
- 名称：第4回 蔵元ディナー「岡部合名会社」
- 日時：2026年8月22日(土) 17:30～（受付17:00～）
- 会場：水戸京成ホテル 地下1階 中国料理 景山
（茨城県水戸市三の丸1-4-73） - 料金：8,000円（税込）
- コース内容：
・「松盛 純米大吟醸」×前菜五種盛り合わせ
・「特上松盛 大吟醸」×小海老と蟹のフロマージュブランソース
・「松盛 純米吟醸 昼下がりのランデヴー」×常陸牛と季節野菜のXO醤炒め
・「松盛 純米吟醸生原酒」×冷やし担々麺 - 定員：20名（要予約）
- 申込方法：電話（029-226-3111）、または専用フォームにて申し込み
◎お問い合わせ先
- 水戸京成ホテル
- 電話番号：029-226-3111
※ この記事は【水戸京成ホテル】から申請していただいた情報をもとに制作・配信しています。
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