「稲とアガベ」代表も来場！ペアリングディナー「稲とアガベおさけの会」が、9/26(土)に「和食日和おさけと大手町」で開催

和食居酒屋ブランド「和食日和おさけと」を展開する株式会社fermata（東京都中央区）は、秋田県男鹿市のクラフトサケ醸造所「稲とアガベ」のお酒を楽しむディナーイベント「稲とアガベおさけの会」を、2026年9月26日(土)に、大手町ゲートビルディング1階の「和食日和おさけと大手町」で開催します。

新店舗での記念すべき初イベント！

「和食日和おさけと」では、全国の酒蔵やワイナリーとコラボレーションし、その魅力を五感で味わえる「おさけの会」を定期的に開催しています。

今回は、この夏誕生した注目スポット「大手町ゲートビルディング」に9月7日(月)に開業する「和食日和おさけと大手町」の初イベントとして、秋田県男鹿市のクラフトサケ醸造所「稲とアガベ」を迎えたペアリングディナーが開催されます。

当日は、稲とアガベの代表銘柄「花風（はなかぜ）」や、普段はなかなか味わう機会のない「prototype」など、個性豊かなお酒がラインナップ。代表の岡住修兵さんも来場し、酒造りへのこだわりや熱い想いを語ります。

さらに、本イベントに全面協力するオンライン酒屋「つけたろう酒店」の店主であり、「熱燗DJ」としてイベントなどで活躍するつけたろうさんも来場。岡住さんとともに、「稲とアガベ」の個性や楽しみ方を紐解きます。

定員は先着25名。申し込みは、公式ホームページなどで受付中です。

※この記事における「クラフトサケ」は、クラフトサケブリュワリー協会の定義をもとにした、「日本酒の製造技術をベースにしながら、従来の日本酒にはない味や香りが楽しめる醸造酒」という意味です。フルーツやハーブなどの副原料を発酵過程で取り入れた「ボタニカルSAKE」や、もろみを搾る工程を経ない「どぶろく」の一部などが、それにあたります。酒税法上では「清酒」ではなく、「その他の醸造酒」や「雑酒」などに区分されます。

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