日本盛株式会社(兵庫県西宮市)は、令和7酒造年度全国新酒鑑評会で金賞を受賞した日本酒「日本盛 金賞受賞酒 大吟醸原酒720ml」を、2026年10月1日(木)より数量限定で販売開始しました。

兵庫県特A地区の「山田錦」を使用

日本盛 金賞受賞酒 大吟醸原酒

本商品は、酒米の最高峰として知られる兵庫県特A地区・吉川町西奥(よかわちょう・にしおく)産の山田錦を100%使用した、特別な大吟醸原酒です。

全国新酒鑑評会における金賞は、その年を代表する最高峰の評価であり、確かな品質と高度な技術力を証明する栄誉です。日本盛の伝統技術に、最新の知見を持った杜氏と蔵人の情熱が掛け合わさることで、本商品が誕生しました。

酵母や麹の個性を巧みに引き出す繊細な管理によって、香りは例年よりも抑えつつ、すっきりとした心地よい喉越しに仕上げています。

口に含んだ瞬間に広がるリンゴのような華やかな風味と、口中で優しく膨らむバナナを思わせる豊潤な香りが調和します。なめらかな口あたりとともに、甘味と酸味が絶妙なバランスを奏で、すっきりと品格のある味わいが楽しめます。

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