北海道・上川大雪酒造の新蔵「北緯44度」が清酒製造免許を取得。網走市およびオホーツク管内で約45年ぶりの日本酒造りが始動

上川大雪酒造株式会社（北海道上川町）は、北海道網走市に新設した酒蔵「北緯44度」において、2026年10月15日(木)付で清酒製造免許を取得しました。初出荷は、2026年12月頃を予定しています。

オホーツク管内において唯一の日本酒蔵

「北緯44度」は、網走国定公園・天都山の山頂（北緯44度・東経144度線上）に新設された、上川大雪酒造の新酒蔵。同社にとっては上川町の「緑丘蔵」、帯広市の「碧雲蔵」に続く3つ目の酒蔵であり、網走市およびオホーツク管内においては約45年ぶりの日本酒蔵の操業となります。

杜氏には、前・碧雲蔵杜氏の安藤宏幸さんが就任。仕込み水には阿寒摩周国立公園内・藻琴山を水源とする名水「銀嶺水（ぎんれいすい）」を、原料米には北海道産の酒米「彗星」「吟風」「きたしずく」を使用し、オホーツクの風土を生かした酒造りを行います。

また、網走刑務所で製作された木桶を酒造りに取り入れ、地域活性化と受刑者の社会復帰支援を行うとともに、木桶の伝統技術を次世代へ繋ぎます。

◎酒蔵概要

◎お問い合わせ先

※この記事は【上川大雪酒造株式会社】から申請していただいた情報をもとに制作・配信しています。

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