旭酒造株式会社（山口県岩国市）は「最高を超える山田錦プロジェクト2019」の優勝米で造った「獺祭」6本を「サザビーズ」のオンラインオークションに、10月30日(金)より出品します。
世界で最も歴史のある「サザビーズ」オークションに挑戦
最高を超える獺祭を作るために、最高を超える山田錦を作っていただきたい」ということから、2019年より「最高を超える山田錦プロジェクト」と銘打って山田錦栽培農家を対象にしたコンテストを行っています。
その優勝米を使い「獺祭の最高を超える」ことに取り組みました。「磨きその先へ」の製法を基に、さらに踏み込んだ形での酒造りです。今回は「獺祭〜最高を超える山田錦2019年優勝米〜」の23本だけを世に出すことに決め、その内6本をサザビーズオークションに出品します。
現存する中で、世界で最も歴史のあるオークションの1つである「サザビーズ」オークションにおいて、日本酒の取り扱いは今回初めてとなります。
◎オークション概要
- 商品名：獺祭 最高を超える山田錦2019年優勝米（日本語名）／Dassai Beyond the Beyond（英語名）
- 販売形式：サザビーズ香港のオンラインオークション
- 入札期間：10月30日(金)〜11月10日(火)の昼12時（日本時間）
- 出品本数：6本（製造した23本にシリアル番号の記載があります。オークション出品は、番号1,2,3,6,7,8のボトル）
- 落札予想価格は、1本45万円〜70万円
- サザビーズオークション
- 山田錦プロジェクト2019について
◎お問い合わせ先
- 旭酒造株式会社
- TEL：0827-86-0120
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