愛媛県酒造組合が愛媛県と連携して立ち上げた「えひめ香る地酒プロジェクト」は、愛媛県オリジナル品種の花「さくらひめ」を分離元とした清酒用花酵母「愛媛さくらひめ酵母」を開発。愛媛県の米や水にこだわった地酒ブランド「愛媛さくらひめシリーズ」を新たに立ち上げ、応援購入サービス「Makuake」にて先行予約販売を開始しました。
「愛媛テロワール」にこだわった、新たな地酒ブランド
愛媛県は、36もの個性豊かな酒蔵を持つ酒どころ。その多くは小規模な酒蔵ですが、昔ながらの伝統を守りながら、丹念にお酒を醸し続けています。
今回の「えひめ香る地酒プロジェクト」は、そんな愛媛の日本酒を「もっと多くの人に楽しんでほしい」という想いからスタートしたプロジェクトです。
東京農業大学と愛媛県産業技術研究所 食品産業技術センターの協力のもと、産学官連携でオリジナル花酵母「愛媛さくらひめ酵母」を4タイプ開発。酵母の分離元となった愛媛県生まれの花「さくらひめ」は、淡いピンク色が美しい、デルフィニウムの新品種です。
この「愛媛さくらひめ酵母」に加え、愛媛の米と水で醸した「愛媛さくらひめシリーズ」の日本酒は、それぞれ酒蔵が異なる22銘柄をラインナップしています。ぜひ複数の銘柄を飲み比べて、愛媛の日本酒の魅力を味わってみてください。
◎プロジェクト概要
- プロジェクト名：香り系地酒で新たな扉を開く！えひめ香る地酒【愛媛さくらひめシリーズ】
- 期間：2023年3月12日(日)まで
◎お問い合わせ先
- 株式会社マクアケ 広報担当
- メールアドレス：pr@makuake.co.jp
※ この記事は【株式会社マクアケ】から申請していただいた情報をもとに制作・配信しています。
この記事は、無料のニュースリリース配信サービス「SAKETIMES NEWS」を利用しています。
「SAKETIMES NEWS」は、新商品・イベント開催・新店舗オープンなど、日本酒にまつわる新規情報を掲載するサービスです。必要事項を入力していただくだけで、SAKETIMES編集部でシンプルなニュース記事を作成します。
公式SNSでの情報拡散も行うため、多くの日本酒ファンへの訴求が期待できます。広報や集客に、ぜひお役立てください。
特徴
- 450字以内のニュース記事を作成
貴社の最新情報を450字以内のニュース記事として掲載します。 - 画像と動画を各1点まで掲載
画像は必須、動画は任意で、それぞれ1点まで掲載可能です。 - 各ページへのリンクを掲載
商品やイベントページなどへのリンクを掲載可能です。 - 無料で利用可能
