株式会社イズミセ(京都市)より昨年9月に誕生した新ブランド「彗(シャア)」の新たなラインナップとして、鮮度を追求した超フレッシュな直汲み生純米「彗 GIACOBINI-ZINNER (ジャコビニ・チナー) 直汲み生純米」をリリースし、2018年7月7日(土)より特約店にて数量限定で販売開始したそうです。

彗星の如く現れた清酒界のニュータイプ!?

『彗 GIACOBINI-ZINNER(ジャコビニ・チナー)』のボトル画像本商品は、搾りたての純米生酒の鮮度を保つため、槽場から直接瓶詰する「直汲み」製法を採用しているそうです。酸化の原因となる空気に極力触れさせないようにすることで、本来、蔵元でしか味わえないフレッシュな味わいを実現したとのこと。

フルーティーな香りと米の甘味が輝きを放ち、爽快な後口とともに消えていく余韻はまるで彗星のよう。七夕の星々に勝るとも劣らない新星品「彗 GIACOBINI-ZINNER(ジャコビニ・チナー)」。ワイングラスで味わいをお愉しみいただきたいとのこと。

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