株式会社雨風(大阪府堺市)は、-7℃以下で瞬間冷凍して糀力をそのままお届けする生酒「糀乃彩 (はなのいろ)」を販売するプロジェクトを、クラウドファンディングサービス「Makuake」にて実施しているそうです。(間もなくプロジェクト〆切)
優しい味わいと微炭酸のスパークリング感
本品は甘口で、アルコール度も抑えてあるそうです。そのまま飲むことはもちろん、カクテルに使用するなど、女性や若い世代の方にさまざまな場面で楽しんでいただける新しいお酒とのこと。お酒の苦手な方も飲みやすい優しい味わいで、発酵により生じるガスが微炭酸のスパークリング感を演出。もろみが自然の風味を残し、甘酒仕込みの爽やかな甘さに仕上がっているそうです。
詳細はこちら。(間もなくプロジェクト〆切)
◎お問い合わせ先
- 株式会社雨風 本社：大阪府堺市西区津久野町3丁32-11
- 代表者：代表取締役 豊田実
- Tel：072-262-0333
- Fax： 072-263-3349
- 営業時間：午前9時～午後5時
- 定休日：日曜、祝日 ※糀期(11月中旬～12月中旬)は営業
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