株式会社マクアケ(東京都渋谷区)が運営するクラウドファンディングサイト「Makuake」にて、株式会社ユナイテッドサケカンパニーによるハワイでの酒蔵再建プロジェクトが8月29日(木)より開始しました。リターン品として、ハワイ現地から初仕込みのお酒が届けられます。
33年ぶりの酒蔵再建で、新しいSAKEづくりへ
約150年前、日本人がハワイへ集団移住した際に伝えた文化のひとつが酒造りです。しかし、33年前にホノルルに残っていた最後の酒蔵が閉業してからは、ハワイでの日本酒醸造は行われていませんでした。
そこで、ハワイの酒造りの歴史とその功績を発信するべく、「Islander Sake Brewery (アイランダー・サケ・ブリュワリー)」が設立されたのです。
この機会に、ハワイの水と空気が作り出すSuper PeacefulなSAKEを楽しんでみてはいかがでしょうか。
◎プロジェクト概要
- プロジェクト名：33年ぶりに再建した酒蔵の初仕込みのお酒！ハワイで醸す情熱の日本酒プロジェクト
- 支援期限：2019年11月29日(金)まで
◎お問い合わせ先
- 株式会社マクアケ
- https://www.makuake.com
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