日本酒応援団株式会社（東京都品川区）は、かつては「蔵人の隠し酒」として蔵人や地元の人々だけで楽しまれてきたにごり酒を現代風にアレンジした「KAKEYA 純米大吟醸 SNOW 2019」を、WEBストアにて120本限定で販売開始しました。

夏に飲みたくなる、純米大吟醸のにごり酒

日本酒応援団は「日本酒のあるライフスタイルを、世界中に。」というビジョンのもと、少量生産で「地域の個性を活かした日本酒」を製造・販売するベンチャー企業。6県6蔵のパートナーとともに、地域の名前を冠し、地元米のみを使った「生酒」を醸造・販売しています。

「KAKEYA 純米大吟醸 SNOW 2019」は、夏に飲みたくなる日本酒を目指して、山田錦を39%まで磨き、全量槽搾りで造った無ろ過生原酒の純米大吟醸。上澄み部分だけ飲めば軽やかでフレッシュな口当たり。にごり部分と混ざると、よりまろやかで優しい味わい。1本で2度おいしくいただけます。

また、にごり酒には、美容や健康に良いとされる「酒粕」の成分が豊富に含まれるため、夏バテ予防にもおすすめです。

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