2017年5月に北海道上川町で誕生した、日本一新しい日本酒の酒造会社・上川大雪酒造株式会社(北海道上川郡)が、今しか味わえない「試験醸造酒」の限定販売を、クラウドファンディングサービス「Makuake」にて、7月から開始したそうです。
北海道に戦後初の日本酒蔵が誕生。稀少な誕生酒を限定販売！
上川大雪酒造では現在、今秋から始まる本格醸造に向けて、試験醸造を行なっているようです。本プロジェクトでは、新しい蔵で日本酒の方向性や味を確かめるために造られる「試験醸造酒」をお届けするとのこと。リターンとして、上川大雪酒造の家紋入り平盃が付いてくるコースや、「上川大雪酒造 誕生祭 in TOKYO」に出席できるコースなどがあるようです。
今まで酒蔵がなかった土地に誕生し、その土地こだわりの素材で、世界に通用する日本酒(地酒)を醸し、「6次産業化地方創生ビジネス」のイノベーションを目指す上川大雪酒造。貴重なお酒をこの機会に味わってみてはいかがでしょうか。
詳細はこちら。
◎お問い合わせ先
- 上川大雪酒造株式会社『緑丘蔵』
- 北海道上川郡上川町旭町25番地1
- info@kamikawa-taisetsu.co.jp
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