元坂酒造株式会社（三重県多気郡）は、新ブランドとして「KINO/帰農」を9月1日(水)に発売しました。

コンセプトは「全ての産業は農に帰する」

三重・元坂酒造が新ブランド「KINO/帰農」

酒造りのために米を育てるのではなく、「米を育てる」という日本における農業の歴史があるから、日本酒造りがあります。「全ての産業は農に帰する」との想いから「KINO/帰農」と名付けました。

無農薬・無施肥での米作りはまさに自然と向き合うこと。厳しい条件の中で、太陽と水、大地の力によって育まれた米はまさに「恵み」であり、尊いものです。

三重県多気郡の自然環境に、長い歴史をかけ順応してきた土着品種である「伊勢錦」、本州で最も降水量の多い紀伊半島東側に流れる宮川。宮川が侵食して形成された土地で育った米と、その水で醸す酒。技術や設備の力に依存せず、この環境でしか造れない酒を表現します。

わたしたちにしか造れない「再現不可能な魅力」が、嗜好品として選ばれる理由になってほしいと考えます。

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