醸造技術商社の株式会社北村商店（東京都台東区）は出荷タイミングを逸して酒蔵に眠っている、品質の高い長期熟成酒を「商品」ではなく「芸術作品」として扱うオンライン・ギャラリー「北村酒展」を2月15日(火)にグランドオープンしました。

記念すべき1作品目は司牡丹酒造

北村酒展

「北村酒展」で展示・販売する1作品目は、司牡丹酒造株式会社（高知県高岡郡）の熟成酒「AQUETHA by Tsukasabotan（アクイータ バイ ツカサボタン）」です。

「AQUETHA」は、時間もコストもかかる、−5度の氷温熟成を採用。水とアルコールの分子が混然一体となり、まろやかさと華やかさを両立。また一見、熟成していないかのような無色透明なビジュアルを実現しています。

丸い吹きガラスのボトルに詰めることで、自然発生する対流によって成分が循環され、瓶詰め後も水とアルコールの分子の融和がさらに進んでいく仕組みとなっています。

吹きガラスのボトルは手作りのため、それぞれ風合いが異なります。世界に1点だけの「作品」を通して、ゆったりとした特別な時間をお楽しみください。

◎「北村酒展」情報

◎商品概要

  • 商品名：AQUETHA by Tsukasabotan
  • 価格：33,000円（税込、送料別）
  • 酒蔵：司牡丹酒造（高知県）
  • 原料：米(国産)、米こうじ(国産米)
  • 表示精米歩合：45%（40%と45%を醸造後ブレンド）
  • アルコール度数：16.2%
  • 内容量：500mL
  • 300点限定のため、世界で1点だけのナンバリング作品をお届けいたします。

◎お問い合わせ先

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