株式会社本家松浦酒造場（徳島県鳴門市）は「鳴門鯛 特別純米 コウノトリの酒 朝と夕 720ml」を1月18日(月)に発売します。

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「鳴門鯛 特別純米 コウノトリの酒 朝と夕 720ml」2020年春より、コウノトリのペア、”あさひ”と”ゆうひ”が子育てする巣の近くで収穫した米で日本酒を造る「ビオトープ米でお酒を造るプロジェクト」を開始しました。

コウノトリ保護を通じ地域農業や地域経済の活性化する取り組みを行うNPO法人とくしまコウノトリ基金が主導し、田んぼの生き物を増やす実証実験をしながら特別栽培（化学農薬、化学肥料の使用量が当地比５割減）で米を生産し、その米を使って純米酒を醸しました。

ペアの愛称から「朝と夕」と命名。売上の一部は、コウノトリ保護活動の振興のためにNPO法人とくしまコウノトリ基金へ寄付されます。

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◎商品概要

◎お問い合わせ先

  • 株式会社 本家松浦酒造販売
  • 所在地：徳島県鳴門市大麻町池谷字柳の本19番地
  • 電話番号：0120-866-140（平日9:00～17:00）
  • E-Mail：order@narutotai-sake.jp

※ この記事は【本家松浦酒造】から申請していただいた情報をもとに制作・配信しています。

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