株式会社酒商山田（広島県広島市）は、一般販売されていない10年古酒をワイン樽で400日以上も熟成させた限定酒240本をクラウドファンディングサイト「Makuake」にて先行販売します。

10年古酒をワイン樽で400日以上かけて熟成

【限定240本】岩手の銘酒「南部美人」より、10年古酒を使用したワイン樽熟成酒！本商品は岩手県二戸市の株式会社南部美人と、海と砂のテロワールが育む新潟の個性溢れるワイナリー「フェルミエ」のコラボにより実現したお酒です。

一般販売されていない蔵の秘蔵酒である、10年以上の熟成を経た全麹仕込みの純米酒を、蔵内6度という低温度帯にて、ワイン樽でゆっくりと400日以上かけて熟成を待ちました。今回リリースできるのはわずか240本のみ。Makuake限定で先行販売します！

日本酒好きの方やワイン好きの方、新しい発見を楽してみたい皆さんに送る「新感覚日本酒」をぜひ一度体験してみてください。

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