新潟・佐渡の5酒蔵による共同プロジェクト「佐渡五醸」が始動！佐渡産の酒米で特別に仕込んだお酒を「Makuake」にて販売開始

5つの酒蔵による佐渡酒造組合（新潟県佐渡市）が、共同プロジェクト「佐渡五醸」を開始し、アタラシイものや体験の応援購入サービス「Makuake」にて、佐渡産の酒米「越淡麗」を使用して特別に仕込んだお酒を販売開始しました。

5酒蔵のお酒を飲み比べ、佐渡の多様性に富んだ魅力を知る

佐渡島は“日本の縮図”と呼ばれるほど多様性に富んでいます。場所によって極軟水もあれば硬水もあり、酒質にも影響があらわれます。

「佐渡五醸」の取り組みは、5酒蔵のお酒の違いから佐渡の多様性に富んだ魅力を知っていただくこと、佐渡の農業にも注目していただくことを狙いとしてます。

佐渡の農業がさらに注目され、担い手が増えていくとともに、島の魅力を知った多くの方々の移住交流によって、島の未来が少しでも明るいものになればと願っています。

「Makuake」限定の生酒や、「佐渡五醸」の立ち上げを記念したイベント「SAKE ISLAND in Niigata」参加チケット付き商品も用意しています。

佐渡の魅力の詰まった日本酒を、ぜひこの機会に飲み比べてみてください。

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