1915年創業の酒類専門商社・株式会社モトックス（大阪府東大阪市）は、ワインのように世界中で愛される日本酒を酒蔵とともに創り上げる「Craft Sake」シリーズの新商品「みずのかたち 純米吟醸」を、2023年9月19日(火)に発売しました。
米・水・酵母のすべてが北陸産！
「みずのかたち 純米吟醸」の醸造元は、富山県黒部市に蔵を構える皇国晴酒造（みくにはれしゅぞう）。仕込み水には、「名水百選」に選ばれた「黒部川扇状地湧水群」のひとつである「岩瀬家の清水（しょうず）」を使用しています。蔵の特徴でもある、この美しい水そのものを表現するべく、「みずのかたち 純米吟醸」は造られました。
「みずのかたち」という商品名と、透明感のあるラベルデザインは、蔵が位置する黒部市生地（いくじ）のあちこちで水が湧き出る様子からアイデアを得ました。美しい水の味わいをそのまま楽しむことのできる、なめらかで優しい口当たりのお酒です。
また、掛米には富山県で生まれた酒米「雄山錦」を、麹米には繊細な味わいを生み出す富山県産「五百万石」を使用しているほか、酵母には、金沢の酒蔵で分離された「金沢酵母（きょうかい14号酵母）」を使用。北陸の米・水・酵母から生み出される、北陸ならではの味わいをお楽しみいただけます。
◎商品情報
- 商品名：みずのかたち 純米吟醸
- 原料：富山県産五百万石（麴米）、富山県産雄山錦（掛米）
- 精米歩合：60％
- アルコール度数：15度
- 容量：720mL
- 価格：1,650円（税込）
- 醸造元：皇国晴酒造株式会社（富山県黒部市）
- 販売場所：全国の取扱店
◎お問い合わせ先
- 株式会社モトックス
- 電話番号：0120-344101
※ この記事は【株式会社モトックス】から申請していただいた情報をもとに制作・配信しています。
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