兵庫県西宮市で、「西宮日本酒学校」が開校されます。開校式は、10月7日(土)に「西宮神社会館」にて行われるそうです。
酒造会社の専門家が教壇に立ち、わかりやすく解説
西宮市では、2013年10月に「西宮市清酒の普及の促進に関する条例」を施行。「日本酒」による乾杯の習慣を広めることにより、酒文化を発信するとともに、地場産業である酒造業の振興を目指しているとのこと。「西宮日本酒学校」開校は、「西宮の日本酒」振興プロジェクトの取り組みのひとつだそうです。
「西宮日本酒学校」では、酒蔵地域一帯をキャンパスに見立てて、より日本酒に親しんでもらうための魅力的なカリキュラムが用意されるそうです。日本酒の歴史や製法、味わい方、日本酒のさまざまな利用方法の紹介など、多彩な授業が予定され、酒造会社の専門家が教壇に立ち、わかりやすく解説するとのこと。
日本酒に興味がある方は、深く楽しく学べる「西宮日本酒学校」に参加されてみてはいかがでしょうか。
詳細はこちら。
◎スケジュール
1.開校式【定員 100名(申込不要・当日先着)】
- 2017年10月7日(土)14時00分から / 西宮神社会館にて
- 講演「日本酒の進化の歴史と、これからの日本酒」
- 講師 家村 芳次氏(宮水保存調査会副会長、農学博士)
2.講義【定員 30名（事前申込・抽選）】
- 2017年11月4日(土)14時～16時 白鷹「日本酒へのアプローチ」
- 2017年11月25日(土)10時～12時 白鹿「ソトノミの楽しさ体験」
- 2017年12月16日(土)10時～12時 日本盛「日本酒を体験しよう！蔵見学と日本酒飲み比べ」
- 2018年1月27日(土)10時～12時 大関「大関きき酒道場」
- ※受講者には全ての講義および修了式にご出席願います
- ※全ての講義で飲酒(試飲、きき酒)の機会があります
3.修了式
- 2018年2月24日(土)10時～12時
- 修了書の授与、日本酒セミナー、懇親会 他
◎お申し込み
◎お問い合わせ先
- 西宮市役所産業文化局産業文化総括室
- 都市ブランド発信課
- TEL：0798-35-3071
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