日本酒イベント「若手の夜明け」などを手掛けるcamo株式会社（東京都世田谷区）は、日本酒「手取川」の醸造元である株式会社吉田酒造店（石川県白山市）が立ち上げた「被災日本酒蔵 共同醸造支援プロジェクト」に協力し、運営のサポートを通して、令和6年能登半島地震により被災した酒蔵の復興を支援します。
本プロジェクトの始動に伴い、応援購入サービス「Makuake」にて、2024年4月28日(日)まで支援を募集中です。
共同醸造により、被災蔵の日本酒を市場に流通させる
2024年1月1日、令和6年能登半島地震が発生し、石川県の能登地方を中心に甚大な被害がもたらされました。能登にある11蔵の酒蔵はすべて被災し、建物の倒壊や商品の破損などの被害を受けています。その結果、今季の酒造りの中止を余儀なくされるだけでなく、この先数年の酒造りも困難な状況となっています。
このような状況を目の当たりにして、同じ石川県の酒蔵である吉田酒造店は、被災蔵の復興を支援するために「被災日本酒蔵 共同醸造支援プロジェクト」を立ち上げました。
本プロジェクトでは、全国の酒蔵に協力を仰いで、被災蔵との共同醸造に挑戦します。造るのは、被災蔵のオリジナルレシピに基づいた日本酒と、双方がコラボレーションした日本酒の2種類。完成した日本酒は、全国の酒販店を通して市場に流通させ、被災蔵にお金が循環し続ける仕組みをつくります。
現在、応援購入サービス「Makuake」にて支援を募集中です。完成した日本酒は「共同醸造酒セット」として、支援していただいた方々へのリターン品としても提供します。
◎プロジェクト概要
- プロジェクト名：能登の酒を止めるな！被災日本酒蔵共同醸造支援プロジェクト【第一弾・2024春】
- 募集期間：2024年4月28日(日)まで
◎支援被災蔵（5蔵）
- 白藤酒造店（石川県輪島市鳳至町）
- 日吉酒造店（石川県輪島市河井町）
- 数馬酒造（石川県鳳珠郡能登町宇出津）
- 鶴野酒造店（石川県鳳珠郡能登町鵜川）
- 松波酒造（石川県鳳珠郡能登町松波）
◎共同醸造蔵／醸造所（19蔵）
- 上川大雪酒造 緑丘蔵（北海道）
- 赤武酒造（岩手県）
- 大和蔵酒造（宮城県）
- haccoba - Craft Sake Brewery -（福島県）
- ぷくぷく醸造（福島県）
- 土田酒造（群馬県）
- せんきん（栃木県）
- 権田酒造（埼玉県）
- 木花之醸造所（東京都）
- 天領盃酒造（新潟県）
- 吉田酒造店（石川県）
- 吉田酒造（福井県）
- 伊東（愛知県）
- 浪乃音酒造（滋賀県）
- 倉本酒造（奈良県）
- 油長酒造（奈良県）
- 藤井酒造（広島県）
- 森酒造場（長崎県）
- 福田酒造（長崎県）
◎お問い合わせ先
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