日本酒YouTuber／酒造りオンラインサロン「酔うちゅー部」は、2022年12月19日(月)のライブ配信をもって活動を終了することを発表。その活動の集大成となる新しいスタイルの日本酒「Now or Never」の応援購入を、2022年12月1日(木)より受付開始しました。
新しい日本酒スタイルのモデルとなる一本
「日本酒造りこそ、最高のエンターテイメント」をモットーに、2018年より活動を開始した日本酒YouTuber／酒造りオンラインサロン「酔うちゅー部」。オンラインやオフラインのイベントを通して、日本酒の魅力を発信してきましたが、2022年12月19日(月)のライブ配信をもって活動を終了することを発表しました。
代表の上田さんは、2023年夏にニューヨーク・ブルックリンでオープン予定の新しい醸造所「SAKE BROOKLYN」で醸造責任者に就任し、酒造りに挑戦します。
「酔うちゅー部」の活動の集大成であり、これからニューヨークで提唱していく日本酒カテゴリ「シティースタイル」のモデルとなる「Now or Never」は、企画から製造までのプロセスをオンラインサロン「酔うちゅー部」内で共有し、参加メンバーの意見も取り入れながら完成させたもの。製造は、サロンメンバーでもある埼玉県・石井酒造で行いました。
クラシックな製法である生酛造りを採用しながらも、都会的で洗練された味わいが楽しめます。
◎商品概要
- 商品名：「Now or Never」
- アルコール度数：17%
- 内容量：720mL
- 製法：生詰1回火入（冷蔵保管推奨）
- 製造：石井酒造株式会社
- クラウドファンディングサイトはこちら
※2023年2月28日(火)まで実施
◎お問い合わせ先
- 六二酒店（担当：上田）
- メールアドレス：info.at.62@gmail.com
※ この記事は【六二酒店】から申請していただいた情報をもとに制作・配信しています。
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