酒造りを通して地域がつながる取り組みを伝えたドキュメンタリー映画「一献の彼方に」が5/6(日)に「柳町発酵祭り」(長野県上田市)で上映

老舗酒蔵・岡崎酒造株式会社(長野県上田市)の酒造りを通して、地域がつながる取り組みを伝えたドキュメンタリー映画「一献の彼方に」が、5月6日(日)に長野県上田市で開催される「柳町発酵祭り」で上映されるそうです。

日本酒に関わる人の思いをつなぐ65分間のドキュメンタリー

岡崎酒造は、寛文5年(1665年)創業の老舗酒蔵。歴史に裏づけられた伝承の技で、よりよいお酒を地元の方に提供できるよう手造りで醸しているそうです。

この映画は、棚田での酒米作り・酒蔵での酒造り・地酒屋での販売・居酒屋での提供・ソムリエからの助言など、日本酒に関わる人の思いをつなぐ65分間のドキュメンタリーとのこと。

記念すべき初上映が、上田市「発酵祭り」の当日、会場内にて行われるそうです。

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