新潟・高橋酒造が日本酒度−27度、甘口の日本酒「純米原酒カワセミの旅」のおすすめペアリングベスト3を発表

高橋酒造株式会社（新潟県長岡市）が、日本酒度−27度、甘口の日本酒「純米原酒カワセミの旅」におすすめのペアリングベスト3を発表しました。

バレンタインアイテムとしても人気の「純米原酒カワセミの旅」

バレンタインアイテムとしても人気の「純米原酒カワセミの旅」は、日本酒度−27度の甘口ですが、際立つ酸味でフレッシュで爽やかな味にまとめられています。女性のファンも多い一方、実は男性ファンも多いのが特徴。中毒性が強くコアなファンに支えられている商品です。

今回は高橋酒造によるおすすめのペアリング、ベスト3をランキング形式でご紹介します。

第3位アーモンド

甘じょっぱい組み合わせが好きな方はぜひお試しください。ほどよいアーモンドの香ばしさと塩っ気が相性抜群でお酒が進みます。無塩でも有塩でも合います。

第2位チーズ

こちらも甘じょっぱい組み合わせが好きな方には絶対おすすめ。クアトロフォルマッジピッツァのような甘じょっぱい味わいを感じられます。ワインに引けを取らない相性です。特に、ブルーチーズなど、香りが強いチーズがおすすめです。

第1位チョコレート

「カワセミの旅」を少し口に含み口の中に広げ、チョコレートを食べると素晴らしいマリアージュを味わえます。その後にさらに「カワセミの旅」を味わっていただくと、チョコレートの余韻と合わさり相性の良さをご堪能いただけます。

【おすすめチョコレート】

ビターチョコレート
ドライフルーツチョコレート
アーモンドチョコレート

皆さまお気づきでしょうか？ペアリングベスト3に和食が含まれていないことに。高橋酒造の商品で、唯一和食が合わない商品が「純米原酒カワセミの旅」です。その個性をぜひ一度上記のペアリングでご賞味ください。

高橋酒造オンラインショップ公式ページ

◎商品概要

商品名：純米原酒カワセミの旅
原材料名：米（国産）、米麹（国産米使用）
原料米：国産米
精米歩合：70％
アルコール分：14～15度
日本酒度：−27度
酸度：2.2度
小売価格：720ml 2,750円（税込）／ 180ml 880円（税込）
販売：高橋酒造オンラインショップ

◎お問い合わせ先

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熊澤淳太さんがコメントしました。2020年4月9日 20:35 (編集済み)
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