株式会社プレミアム・サケ・コンソーシアム(東京都中央区)は、マイクロ投資の組成・販売を行う、ミュージックセキュリティーズ株式会社(東京都千代田区)と株式会社パルコ(東京都豊島区)と共同運営する購入型クラウドファンディング「BOOSTER(ブースター)」にて、「海中熟成酒プロジェクトⅣ」を実施するそうです。

人気銘柄の"海中熟成"と"蔵内熟成"を飲み比べできる！

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株式会社プレミアム・サケ・コンソーシアムは、3年前より海底で日本酒を熟成させるプロジェクトを行っているそうです。過去に1本の破損もないことから、このファンドを通じて、今までにない海中熟成と蔵内熟成の比較飲みを、多くの方に応援していただきたいとのこと。9月1日〜11月18日まで、資金を募集しているそうです。

古酒のプロが選りすぐった日本酒は、伊豆の海底で熟成するとどのような味になるのでしょうか。好奇心がくすぐられるプロジェクトですね。

詳細はこちらです。

◎プロジェクトの概要

◎リターンのご紹介

  • 海中熟成酒300ml 3年熟成(3,888円)
    テスト期間も含めて既に2年間南伊豆の海にて熟成された純米酒です。29年5月末には3年間の熟成を迎えるお酒となります。
  • 各酒蔵の海中熟成酒飲み比べセット(8,068円~11,800円)
    鶴齢／泉橋／泉橋／富士錦／六歌仙／達磨正宗
  • 達磨正宗海中熟成酒 肴セット(16,200円)
    熟成酒のパイオニアとも呼べる蔵元が自らの熟成酒を楽しむに最適の地元食材を取り揃えました。肴との組み合わせによってその奥深さを楽しんで頂けることと思います。

◎お問い合わせ先

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